Ingredienti (per 4 persone):
- 180 gr. di farina
- 125 gr. di burro
- 50 gr. di zucchero di canna
In un recipiente lavorare la farina e il burro freddo. Quando il composto ottenuto è farinoso occorre incorporare anche lo zucchero. Impastare fino ad ottenere una pasta liscia e farla riposare in frigorifero per circa mezz’ora.
Quando l’impasto sarà duro stenderlo sul piano di un tavolo infarinato e con gli stampini dalla forma che si preferisce ricavare dei biscotti.
Disporli su una teglia foderata con carta da forno e infornare a 180°C per 15 minuti.
Quando i biscotti al burro con zucchero di canna saranno dorati, sfornarli, lasciarli raffreddare e conservarli in una scatola di latta.
Biscotti semplici da realizzare ed iniziare la giornata con una colazione davvero zuccherina…..